Die Bestäubungsleistung unserer Bienen
Es ist erstaunlich, dass ein kleines Insekt wie die Biene einen so starken Einfluß auf unsere Ernährung hat, wie kein anderes Lebewesen. Damit ist nicht etwa der Honig gemeint, den die Bienen herstellen (eigentlich als Futtervorrat für den Winter), sondern viel mehr die Vielfalt an Obst und Gemüse, die erst durch die Bestäubungsleistung der Bienen möglich wird.
Dabei sind nicht nur wir Menschen von der Honigbiene abhängig: Bienen sichern durch die Bestäubung auch die Nahrungsgrundlage für viele Tierarten und leisten damit einen unersetzlichen Beitrag zur Artenvielfalt.
Zwar werden Pflanzen auch durch andere Insekten, wie z.B. Schmetterlinge, Hummeln oder Wespen bestäubt, aber nur die Honigbienen, die als Volk mit mehreren tausend Bienen überwintern, sind in der Lage, die Masse an Blüten im Frühjahr zu besuchen. Schmetterlinge, Hummeln oder Wespen sieht man zu dieser Zeit nur vereinzelt fliegen. Diese werden erst im Sommer zahlreicher. In Zahlen ausgedrückt heißt das:
Rund 80 % der 2.000 – 3.000 heimischen Nutz- und Wildpflanzen sind auf die Honigbienen als Bestäuber angewiesen!
Das bedeutet: Gäbe es keine Bienen, wären Fruchtsäfte, Wein, Obst und Gemüse und viele weitere Lebensmittel erheblich teurer bzw. unerschwinglich - oder gar nicht verfügbar.
Die amerikanische Supermarktkette Whole Foods Market hat die große Bedeutung der Bienen für unsere Ernährung veranschaulicht, indem sie in einem Markt alle Produkte entfernen ließ, die es ohne Bienen nicht gäbe: 237 der 453 Produkte im Markt - 53% des Sortiments - verschwanden.
Fotos: © Whole Foods Market
Natürlich halten wir Imker unsere Bienen zur Erzeugung von Honig, Bienenwachs und Propolis. Deren Wert tritt allerdings gemessen an der Bestäubungsleistung durch die Honigbienen weit in den Hintergrund. Die Bestäubungsleistung entspricht in Deutschland einen volkswirtschaftlichen Nutzen von rund 2 Milliarden Euro jährlich. Weltweit sind es 70 Milliarden US-Dollar. Sie übersteigt den Wert der Honigproduktion damit um das 10- bis 15-fache. Die Biene ist damit nach Rind und Schwein das wichtigste Nutztier!